(*) no estudo está a verdade…no vinho também – adaptação livre do dito romano “in vino 
veritas” (no vinho está a verdade)
Pelo 4º ano consecutivo, toda última 4ª feira do mês, acontece em Campinas o “Gastro Con Vino”, encontro entre Endoscopistas, Cirurgiões, Patologistas e Gastroenterologistas. É um evento misto de trabalho e lazer social, onde os especialistas discutem casos clínicos complicados ao estilo “O que você faria?”. Terminada a parte científica, uma palestra sobre vinhos é conduzida pelo Dr. Miguel Hatsumura (Diretor da Associação Brasileira de Somelieurs – ABS, Campinas), acompanhada de uma degustação, normalmente relacionada ao tema do Dr. Miguel.
Idealizador do Gastro Con Vino, o Dr. Admar Concon Filho, Endoscopista, Cirurgião e Presidente do Hospital Galileo (Valinhos, São Paulo/Brasil) coordena a parte cientifica e é responsável por convidar médicos que tenham um tema a compartilhar. Segundo Dr. Concon, quando começou, o evento não tinha mais do que seis ou oito participantes. O intuito era criar uma oportunidade para estudar em grupo e o atrativo do vinho veio como motivador para que as pessoas viessem ao encontro. E funcionou. Quatro anos depois e após quase quarenta eventos realizados, o Gastro Com Vinho não dá sinais de exaustão, pelo contrário. Segundo o Dr. Marcelo Amade Camargo (Endoscopista e Cirurgião) também responsável pela organização dos encontros, o Gastro Con Vino ganhou ares de confraria na região de Campinas e já é referência, com frequência nunca inferior a 25 participantes.
Dr. Admar Concon Filho, Dr. Rogério Colaiácovo e demais médicos participantes do último Gastro Con Vino de 2012 (Campinas – 12/12/2012)
gastro con vino Campinas além de ser um sucesso, traz ao cirurgião e endoscopista, oportunidades de troca de informações além de prover conhecimento sobre o vinho, suas origens e suas variadas caracteristicas. Parabéns ao Dr Admar Concon Filho e a Boston Scientific.